Чем полезна ягода ирга — польза и вред для здоровья

Ягоды ирги

Ирга – это растение семейства розоцветных, которое растет преимущественно в умеренном поясе. Она встречается на Кавказе, в Северной Африке, Северной Америке, Крыму, России, Южной и Центральной Европе. Наиболее распространенной является обыкновенная или круглолистная ирга, также декоративное, медоносное, плодовое растение.

На вид это кустарники с овальными или круглыми опадающими листьями, цвет темно-зеленый вверху и бледно-зеленый внизу.

Плоды имеют круглую форму красновато-фиолетового или красновато-черного оттенка, сладкие на вкус, созревают в июле. Ирга – о пользе и вреде для здоровья удивительной ягоды рассказывает данный материал.

Состав

Ягоды ирги
Ирга — не только вкусная, но и полезная ягода

Полезные свойства и противопоказания ягоды ирги можно понять, исходя из ее состава. Здесь 29 полифенольных соединений: катехины, фенольные кислоты, антоцианины, флавонолы, каротиноиды, хлорофилл, тритерпеноиды, токоферол. Калорийность ирги небольшая и составляет всего 45 ккал. Благодаря этому ее часто используют в диетах для ускорения липидного обмена.
Итак, состав ягоды богат следующими компонентами:

  • Углеводы в форме глюкозы, фруктозы и клетчатки;
  • Флавоноиды в форме антоцианов, пруназина и амигдалина;
  • Каротиноиды, а именно бета-каротин, лютеин и зеаксантин;
  • Урсоловая кислота;
  • Витамины С и В2;
  • Микроэлементы, такие как медь, кобальт, йод, марганец, свинец.

Богатым составом обладает и шелковица http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/yagodi/sochnaya-shelkovitsa-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-yagody/

Свойства ягоды

Польза и противопоказания ирги указывают на целебные свойства растения. Наличие противовоспалительных, антиоксидантных соединений, минералов и витаминов помогает предупредить множество хронических заболеваний. Причем используют не только ягоды, но и делают отвары, настои из коры и цветков растения.

Чем полезна ягода ирга?

Ирга, либо же винная ягода, является поливитаминным средством, а ее кора ценится за счет фитонцидных свойств. Это природный антиоксидант и радиопротектор. Чем полезны винные ягоды, на работу каких органов они благоприятно влияют? Польза ирги для организма человека заключается в следующем:

  • Улучшает пищеварение, очищает стенки пищеварительного тракта;
  • Снижает уровень холестерина, выводит тяжелые металлы, радионуклиды;
  • Нормализует работу сердца и сосудов;
  • Предупреждает развитие мышечной атрофии вследствие старения организма;
  • Укрепляет нервную систему, улучшает сон, снимает стресс;
  • Улучшает зрение;
  • Повышает иммунитет, защищает от вирусных и бактериальных инфекций;
  • Улучшает состояние кожи, разглаживает ее и тонизирует;
  • Способствует снижению давления, глюкозы в организме, что особенно полезно при сахарном диабете;
  • Благоприятно влияет на функционирование печени и почек.

Ирга при беременности способна заменить многие лекарства, нежелательные в данный период. Она легко справляется с высоким давлением, помогает при ангине, стоматите вместо привычных антибиотиков. Особенно ягода полезна при длительной работе за компьютером, так как уменьшает негативное влияние электромагнитного излучения.

Больше о пользе винной ягоды вы узнаете из видео:

Огромную пользу здоровью принесет и жимолость. Ягоды жимолости — это целебный продукт, который имеет прекрасный состав витаминов и минералов, обладает многими полезными для человека свойствами. Подробнее о ягоде читайте в этой статье…

Вред и противопоказания

Чрезмерное употребление любого продукта может привести к негативным последствиям. В том числе после переедания ирги возможно понижение артериального давления ниже нормы. На разный организм каждый продукт влияет по-разному. Ягода может помочь при высоком АД, однако, при гипотонии они могут снизиться до критичных отметок.

При сахарном диабете иргу также следует употреблять с осторожностью из-за высокой концентрации сахара в ней. При этом необходимо соблюдать диету и рекомендации врача. Регулярный прием в пищу ягоды может привести к уменьшению вязкости крови, что опасно при травмах, порезах. Наконец, существует вероятность индивидуальной непереносимости, которая ведет к проявлению аллергических реакций.

Аллергию может вызвать и клубника http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/yagodi/s-detstva-znakomaya-klubnika-ee-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Использование

Ирга применяется в лечебном и диетическом питании. Кроме того, из ягоды, коры, цветков делают настои, отвары, которые положительно влияют на функционирование организма и работу многих органов. При этом главное соблюдать нормы потребления и не злоупотреблять продуктом. В сутки достаточно съедать всего 100-150 г ягод.

В народной медицине

Лечебные свойства и противопоказания ирги известны в народной медицине. Средствами из нее лечат разнообразные заболевания, предупреждают их появление. Настои и отвары готовят из ягод, листьев, коры, цветков. Готовить их очень просто, а эффект заметен в короткие сроки.

Для приготовления ягодного настоя понадобится 2-3 ложки плодов. Их заливают кипятком, его понадобится 1 стакан, и настаивают 30 минут. Средство процеживают и пьют по полстакана утром и вечером. Оно помогает справиться с желудочными болезнями, гипертонией, глазными заболеваниями, атеросклерозом. Отвар из ягод обладает бактерицидным и антисептическим действием, поэтому его используют при ранах и ожогах, прикладывая примочки к месту поражения.

Лекарственные свойства цветов ирги позволяют их применять при нарушениях ритма сердца и гипертонии. Для приготовления настоя горсть сушеных цветов заливают кипятком и 2 часа настаивают. Пить средство нужно трижды в день по 2 ст. ложки. Настой листьев помогает при поносе, панкреатите, для заживления ран во время наружного применения. Для внутреннего использования необходимо пить по полстакана напитка трижды в день.

Кора ирги имеет большую концентрацию дубильных веществ, обеспечивая вяжущие свойства. Ее целебные качества помогают при заболеваниях ЖКТ, ожогах и ранах, для полоскания горла. Настой готовят из 1 ч. л. измельченной коры и стакана кипятка. Для приготовления понадобится всего 25 минут. Средство кипятят, процеживают, пьют четверть стакана дважды в день.

Широкое применение в народной медицине нашла и всем знакомая черная смородина. Витаминный состав плода справляется со многими заболеваниями и воспалениями. Даже листья растения используют в качестве противовоспалительного, тонизирующего, бактерицидного, антисептического средства. Подробнее о черной смородине вы узнаете из этой статьи…

В кулинарии

Ягода обладает сладким вкусовыми качествами и приятным послевкусием, поэтому ее с удовольствием едят в свежем виде взрослые и дети. Также из ирги варят компоты, варенье, кисели, готовят джемы, пастилу, желе. Она хорошо подходит в качестве начинки для пирогов и других десертов.

Высушенные плоды вполне заменяют обычный изюм, а порошок из них добавляет пикантности соусам. Кроме того, ягоды используют для производства вина. При заморозке ирга сохраняет большинство полезных компонентов состава. Интересно, что выжать сок из свежесобранных плодов очень проблематично. Для этого необходимо подождать около недели.

Из ирги можно приготовить вкусную настойку, рецепт вы узнаете из видео:

Подводим итоги

Ирга является не только вкусной, но и полезной ягодой. Целебные свойства растения позволяют его использовать для лечения гипертонии, проблем с кишечником, почками печенью, зрением, для повышения иммунитета и борьбы со стрессом. Помощь в данных вопросах предоставляет как сама ягода, так и настои, отвары из коры, листьев или цветков. Собирать кору следует осенью после сбора плодов, а листья и цветки – в мае. Их необходимо просушить и хранить в сухом месте. Ягоды хранятся в холодильнике в закрытой посуде более недели, а в замороженном виде – год.

Загрузка ...