Экзотические орехи кешью: полезные свойства и противопоказания

Кешью являются уникальными орехами, родина которых – Бразилия. Они на первый взгляд могут показаться фруктами. Связано это с наличием двух съедобных частей одного продукта. Снаружи находится сочный оранжевый или красный плод, называющийся яблоком. Будучи сорванным, он портится буквально сразу же, поэтому его можно попробовать только в стране происхождения. В середине плода помещен сам орех в твердой скорлупе.

Орехи кешью называют продуктом будущего. Их свойства уникальны. Кешью улучшают работу мозга, повышают иммунитет, улучшают работу сердца, помогают при раковых заболеваниях и многое, многое, многое…

Кешью напоминают внешне запятую из-за своей изогнутой формы. Между орешком и верхней оболочкой еще находится ядовитое масло, вызывающее ожог. Однако кешью неопасны, поскольку после специального обжаривания данное вещество полностью исчезает. Именно поэтому их продают очищенными. Кешью – полезные свойства и противопоказания представлены далее в статье.

Какие витамины содержатся  в кешью

Метаморфозы орешек кешью

Пищевая ценность кешью очень высокая, так как они содержат  витамины и микроэлементы, положительно влияющие на здоровье человека. К тому же это питательные и вкусные орехи, которые обязательно следует включить в рацион. Что содержится полезного в данном продукте? Химический состав кешью следующий:

• витамины – В1, В2, В3, В5, В6, Е;
• фолиевая кислота;
• пищевые волокна;
• минералы – железо, кальций, фосфор, калий, селен и пр.;
• крахмал;
• Омега-3, Омега-6;
• аминокислоты, включая лейцин, аргинин, триптофан;
• сахара.

Энергетическая ценность кешью также большая. Однако они уступают в этом показателе другим видам орехов. Калорийность орехов кешью составляет 630 ккал, а в жареном виде — немного меньше. Гликемический индекс равен 15 ед. Сколько углеводов, жиров и сколько белка содержит продукт? В процентном выражении содержание белков, жиров, углеводов соответствует значениям 16%, 17%, 67%.

Возможно вам интересно узнать о пользе для здоровья человека фисташек? Подробности читайте в этой статье

Чем полезны кешью

Орехи кешью – польза и вред для организма этого тропического продукта уникальны. Их свойства направлены на лечение и профилактику множества заболеваний. Польза кешью для организма человека заключается в следующем:

• антибактериальный, тонизирующий, противовоспалительный, восстанавливающий эффект;
• противосклеротическое воздействие;
• полезность орехов для работы сердца, сердечно-сосудистой системы;
• активация работы головного мозга;
• укрепление зубной эмали, предотвращение кровоточивости десен, воспалений в полости рта;
• укрепление стенок кровеносных сосудов, придание им эластичности;
• восстанавливающий эффект при болезнях дыхательных путей;
• омолаживающее действие на организм;
• помощь медикаментозной терапии при гипертонии, анемии, псориазе, экземе, дистрофии;
• профилактика рака и помощь при онкологии на ранних стадиях;
• польза при сахарном диабете благодаря способности к снижению уровня сахара.

Чем полезен кешью для женщин и детей

Орех кешью — польза и вред для женщин обусловлены определенными особенностями. Первостепенно — это своеобразный источник красоты. Плоды способствуют улучшению состояния кожи, делая ее гладкой, устраняя дерматиты. С их помощью волосы обретают упругость, наполняются энергией, оживают. Помимо этого они стимулируют сексуальную активность.

Орехи кешью способствуют сохранению молодости

Можно ли кушать кешью при грудном вскармливании, можно ли беременным включать его в рацион? Польза и вред для беременных идентична воздействию на любой другой человеческий организм. Орехи хорошо насыщают витаминами и минералами, что важно для будущих мам. Кроме того, они помогают справиться с запорами, которые достаточно часто осложняют жизнь женщинам в данном положении. При беременности на ранних сроках особое значение продукта обусловлено наличием фолиевой кислоты, незаменимой для развития плода.

Будущим мамам важно знать, что при беременности очень полезен черный тмин /pitanie/chyornyj-tmin-poleznye-svojstva/

Есть ли польза для ребенка от включения в питание матери кешью при лактации? При грудном вскармливании в первый месяц следует отказаться от орехов ввиду возможного проявления аллергических реакций. Лучше всего начинать их прием с трехмесячного возраста ребенка, когда организм малыша становится более окрепшим и приспособленным. При ГВ особенно важно соблюдать норму потребления в день и съедать не более 30 г продукта.

Можно ли детям кушать данный вид орехов? Польза и вред для детей идентичны свойствам орехов для взрослых. Однако не стоит вводить кешью в рацион слишком рано. Из-за вероятности аллергии и индивидуальной непереносимости их можно давать ребенку не ранее трехлетнего возраста.

Чем полезны для мужчин орехи

Кешью – польза и вред для мужчин в целом совпадает с свойствами для женского организма. При этом наблюдаются дополнительные полезные качества, в частности, следующие:

• усиление потенции;
• повышение полового влечения;
• восстановление сил после больших физических нагрузок;
• укрепление усов, бороды и шевелюры.

Благодаря содержанию витамина Е организм насыщается энергией, становится более выносливым. Вдобавок он помогает избавиться от повышенной потливости и дистрофии скелетных мышц. Экзотические орехи также полезны для курильщиков, поскольку смягчают вред никотина посредством особой кислоты в составе.

Что полезнее

Видов орехов достаточно много, поэтому некоторые покупатели интересуются, что полезнее: кешью или миндаль, что лучше: кешью или бразильский орех, кешью или грецкий орех. Миндаль содержит много витамина Е, кальция. Бразильский орех полезен высокой концентрацией магния и селена. Грецкий орех превосходит прочие содержанием витамина С. Каждый из конкурентов наделен уникальными свойствами, которые имеют полезность в определенном направлении. Именно поэтому сложно указать, какой из видов лучше.

И сырые и жаренные орешки кешью обладают одинаковыми полезными свойствами и калорийностью. Лишь вкусовые качества слегка отличаются.

Можно ли есть сырые плоды, нужно ли их жарить перед употреблением? Кешью перед поступлением в продажу очищаются и проходят термическую обработку для обеспечения безопасного использования в пищу. Поэтому их можно есть как в сыром, сушеном виде, так и жареными. Вкус будет немного разным, а вот какой полезнее – жареный или сырой продукт? Орех жареный  какой-то особо уникальной пользой не отличается. В этом случае лишь слегка меняются вкусовые качества и калорийность. Поэтому вопрос, жареный или сырой кешью полезнее, является неактуальным.

Чем полезны орешки кешью смотрите видео:

Какой возможен вред

Противопоказания для употребления кешью могут быть такие.

Из-за возможных аллергических реакций от него следует отказаться людям, склонным к аллергии, детям до трех лет.

С осторожностью стоит кушать в третьем триместре беременности.

Не рекомендован при нарушениях в работе печени, почек, особенно в случае образования камней.

Нельзя лакомиться этим продуктом при индивидуальной непереносимости.

Нежелателен он при гастрите, так как может раздражать слизистую оболочку.

Определенную осторожность необходимо соблюдать при бронхиальной астме, диатезе, чтобы не спровоцировать их развитие.

Следует также знать, слабят или крепят такие орехи. Они помогают при запорах, а, следовательно, оказывают слабящее действие. При склонности к расстройствам пищеварения их лучше исключить из рациона. Главное, знать, сколько можно есть в день данного продукта, чтобы не допустить передозировку. Рекомендованной дозой является не более 30 г, то есть 6-8 орешков.

Не рекомендуются кешью при нарушениях в работе печени, почек, особенно в случае образования камней.

Применение кешью

В кулинарии и диетологии

Кешью обладают пикантным вкусом, поэтому с их помощью можно обогатить многие блюда. Из ореха изготавливают масло, которым часто заправляют салаты. Урбеч из кешью имеет пользу и вред свежего плода. Это отличное дополнение для бутербродов, разнообразных соусов и других блюд. Кешью также сочетаются с мясом, рисом, их добавляют в выпечку, кондитерские изделия.

Можно ли есть при похудении этот продукт? Многие диетологи полагают, что данные орехи требуется включать в рацион при диете. Это связано с тем, что их суточная норма способна на 2-3 часа утолить голод, тем самым избавив от необходимости в дополнительных перекусах. Поэтому при правильном употреблении кешью желающие похудеть не только не поправляются, а, напротив, теряют вес.

В медицине

Благодаря антибактериальному, обеззараживающему, противомикробному действию кешью широко применяются в медицине. Прежде всего, для получения эффекта следует употреблять в рацион целые орехи. Это поможет устранить зубную боль, избавиться от депрессии, снизить уровень холестерина, повысить потенцию у мужчин. Вдобавок можно улучшить обмен веществ, укрепить иммунитет, повысить тонус организма.

Из продукта производят масло, обладающее подобными свойствами. Его добавляют к готовым блюдам, особенно это актуально с целью нормализации сексуальной функции. При ревматизме и зубной боли следует смазать маслом болезнетворный участок для устранения симптомов. Внутреннее применение позволяет укрепить сосуды, нормализовать высокое давление, оптимизировать работу головного мозга, деятельность сердечной мышцы. Кроме того, масло часто используют в составе многих лекарственных препаратов, способствующих указанным эффектам.

В косметологии

Кешью обладает омолаживающим действием, разглаживает мелкие морщины, делает кожу бархатистой, придает упругости. Польза наблюдается и для волос, которые становятся более живыми, наполняются энергией и красотой, перестают выпадать.

Это можно заметить при регулярном употреблении орехов. Также в косметологии широко используется масло. Его добавляют в состав разнообразных шампуней, масок, кремов, лосьонов, мазей.

Как в косметологии используют пихтовое масло? Узнайте прямо сейчас!

Об орешках кешью рассказывают профессионалы в следующем видео:

Подводим итоги

Для сохранения всех полезных свойств кешью его необходимо правильно хранить. Главным условием является то, что место для хранения не должно быть теплым, иначе орехи потеряют естественный вкус и станут горчить. Поместить их рекомендуется в закрытую емкость, после чего положить в темное холодное место. Обязательно нужно учесть, что можно хранить только неиспорченные плоды, не имеющие повреждений и потемнений. При соблюдении всех условий они смогут пролежать несколько месяцев. Покупая кешью, стоит смотреть на целостность упаковки и самих орехов, их привлекательный внешний вид.