Гречишный мед: польза и вред

Среди множества разновидностей меда гречишный мед обладает особенными свойствами благодаря ценному составу и целебным характеристикам.

Ценность продукта пчеловодства заключается в кормовой базе, которая представляет собой бескрайние посевы гречихи – полезной и привлекательной для пчел культуры.

Гречишный мед обладает уникальными свойствами

При благоприятных условиях в результате опыления душистых цветков с 1 га выходит в среднем около 50-60 кг сладкого и полезного продукта. В данной статье речь пойдет о полезных свойствах и противопоказаниях гречишного меда.

Как делают гречишный мед

Процесс производства меда – весьма увлекательный и организованный процесс, который проходит в определенном порядке. Что удивительно, насекомые сами определяют когда нужно приступать к работе. Для этого в целях разведывательных работ некоторая часть пчел летит для ознакомления с ситуацией — началось ли цветение гречихи или нет.

После того, как «разведчицы» возвращаются, они подают определенный сигнал остальным и возвращаются на территории с цветами, дабы приступить к сбору нектара и пыльцы.

После наполнения медового желудочка цветочным сырьем они возвращаются на пасеку для дальнейшего этапа создания продукта пчеловодства.

Гречишный мед пчелы собирают во время цветения гречихи

Дальше происходит ферментация и раскладывание продукта в ячейки Затем происходит некоторое испарение влаги, после которого с помощью воска соты запечатывают. В таком состоянии ячейки находятся до момента созревания медового продукта.

Советуем вам также прочитать о пользе воды с медом. Употребление воды с медом эффективно при воспалительных процессах, различных вирусах и микробах, паразитах, помогает справиться с депрессивными состояниями, укрепляет организм в целом.

Состав

Благодаря особенностям гречихи, которая содержит целый ряд полезных компонентов, мед из этого растения приобретает не менее уникальный состав.
В первую очередь стоит отметить такие ценные вещества как:

• железо;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• марганец;
• витамины В, С, Е, К;
• аминокислоты;
• природные сахара.

Возможно вам будет интересно также узнать о пользе и вреде рапсового меда. Прежде всего он полезен большим содержанием витаминов группы В. Они просто необходимы для того, чтобы центральная нервная система функционировала нормально.

Как определить гречишный мед

Для тех, кто впервые покупает гречишный мед следует знать о его некоторых характеристиках, свойственных лишь данной разновидности продукта:

• Цвет гречишного меда отличается от остальных цветочных продуктов пчеловодства – он более темный, и может варьироваться от темно-желтого оттенка до темно-коричневого;
• Вкусовые качества обладают насыщенным вкусом с терпковатыми нотками и легкой горечью;
• Аромат обладает четко выраженными цветочными нотами и содержательностью;
• При дегустации гречишный мед вызывает легкое першение в горле, ввиду высокой концентрации микроэлементов и минералов.

Подробную инструкцию по выбору гречишного меда вы узнаете из видео:

Чем полезен?

Поистине уникальный состав меда ставит его в один ряд с лучшими народными средствами для лечения и профилактики многих заболеваний:

• Благодаря ценным компонентам в составе сладкого продукта многие лекари рекомендуют употреблять его при авитаминозе и укреплении стенок капилляров;
• Наличие железа свидетельствует о необходимости регулярного употребления при низких показателях гемоглобина и истощении организма;

Богат железом и конский щавель. Трава конский щавель оказывает на организм человека сразу несколько типов действия, среди которых мочегонное и слабительное, бактерицидное, ранозаживляющее, противоглистное и противовоспалительное.

• Лечебные свойства гречишного меда проявляются при повышенном артериальном давлении, тем самым улучшая состояние крови и нормализуя обмен веществ;
• Наличие витаминов группы В способствует нормальной деятельности нервной системы, улучшает сон и снижает тревожные состояния;

Улучшить состояние нервной системы поможет и зеленая гречка. Кроме того, что крупа великолепно избавляет человека от стрессов, она нормализует работу пищеварительной сферы и помогает в лечении заболеваний сердечно-сосудистой сферы.

• Мед из гречихи полезен при проблемах в работе органов пищеварения, нормализуя кислотный баланс желудка;
• Небольшое количество меда в ежедневном рационе является профилактикой от инфекционных заболеваний, в том числе от гриппа и простуды;

Предотвратить сезонные простуды поможет также льняное масло. Оно повышает защитные функции организма благодаря высокому содержанию комплекса витаминов и минералов.

• Полезные вещества меда способствуют улучшению концентрации внимания зрения, а также способствуют укреплению памяти;
• В качестве наружного применения гречишный мед в виде компрессов способствует заживлению ран, царапин, ожогов и язв;
• Обладая легким мочегонным эффектом гречишный мед полезен при нарушениях работы мочеполовой системы;
• Очень популярно применение гречишного меда в косметологии – в составе масок для лица, волос, а также противоцеллюлитных обертываний для тела.

Гречишный мед широко используют в косметических целях

Польза для женщин

Польза гречишного меда для организма человека является неоценимой.
Что касается женского организма, то гречишный мед эффективен в следующих случаях:

• он является настоящим спасителем в сфере омоложения и похудения;

Обрести фигуру мечты помогут также процедуры, такие как контрастный душ, миостимуляция и прессотерапия.

• Регулярные маски для лица и тела не только подтягивают и тонизируют кожу, но и избавляют ее от накопившихся вредных веществ;
• Медовые компрессы полезны при таких женских заболеваниях как мастопатия, миома, эрозия, оказывая антибактериальный и заживляющий эффект;
• Особенно полезен мед из гречихи беременным, поскольку они часто подвержены анемии и ослаблению иммунитета. Также витамины и минералы в составе продукта пчеловодства полезны для полноценного развития плода.

Польза для мужчин

О чего помогает гречишный мед в случае с мужчинами? Кроме укрепляющих свойств для всего организма, мед оказывает благотворное влияние на половую систему. Регулярное употребление продукта является отличной профилактикой от полового бессилия. Для тех, у кого возникла данная проблема мед поможет вернуть мужские силы в достаточно короткий период и улучшить потенцию без употребления медпрепаратов.

Гречишный мед поможет сохранить мужскую силу

Также гречишный мед полезен при заболеваниях мочеполовой системы, при ослабленном иммунитете и нервных истощениях.

Противопоказания

Несмотря на то, что гречишный мед обладает значительной пользой, в некоторых случаях он может нанести вред:

• В первую очередь, к категории риска относятся люди, страдающие аллергической реакцией на продукты пчеловодства;
• Не стоит кушать мед тем, у кого наблюдается повышенная температура тела, поскольку мед обладает согревающим эффектом и может навредить здоровью;
• Стоит ограничить употребление меда диабетикам. О количестве употребляемого продукта лучше посоветоваться с лечащим врачом. Также стоит отнестись осторожно к употреблению сладкого продуктам людям с высоким уровнем гемоглобина.

Как принимать?

Дозировка, которой рекомендуется придерживаться при приеме полезного лакомства, зависит от состояния здоровья человека:

• К примеру, при заболеваниях желудка нужно выпить натощак 1 стакан теплой воды, после чего съесть 1 ст.л. гречишного меда;
• Для тех, кто страдает бессоницей лучшим лекарством станет стакан теплого молока и 1-2 ч.л меда, которые нужно растворить в жидкости;
• Для укрепления иммунитета часто используют такую смесь: 1 часть измельченного лимона и 2 части меда из гречихи. Употреблять по 1 ст.л. 2-3 раза в день.

Возможно вам также будет интересно узнать о полезных свойствах пчелиной перги. Удивительный по эффективности продукт пчеловодства перга имеет в себе практически все нужные человеческому организму минералы, витамины, аминокислоты.

Какой мед лучше: цветочный или гречишный?

Каждая разновидность меда, которых существует большое количество, обладает не только отличительными вкусовыми качествами и оттенком, но и составляющими компонентами, которые оказывают определенное воздействие на организм человека.

Существует множество видов меда

К примеру, нельзя сказать какой лучше мед – липовый или гречишный, поскольку каждый из них содержит ценные вещества, благотворно влияющие на здоровье человека. Липовый вид меда обладает антибактериальными и противовоспалительными характеристиками, что делает его незаменим средством при простуде, бронхите, ангине, а также таких при различных воспалительных процессах.

Гречишный мед полезен при анемии и гипертонии, а также оказывает общее укрепляющее воздействие на организм.

Что касается цветочного меда, при производстве которого используется нектар и пыльца огромного количества луговых цветов, он обладает более универсальными характеристиками. Если пчелы собирали нектар на ромашковом поле, в меде будут преобладать противовоспалительные свойства, нектар чабреца насытит мед мочегонными и потогонными характеристиками, а вот шалфей – лучшее средство от кожных проблем.